Održiva organizacija događanja: kako odabrati pravu lokaciju

Održiva organizacija događanja postala je ključni element suvremenog poslovanja, posebno u industriji događanja koja je poznata po velikom utjecaju na okoliš. Odgovornost organizatora više nije samo osigurati nezaboravno iskustvo za sudionike, već i minimizirati ekološki otisak koji takav događaj može ostaviti, ali i potaknuti generiranje društvenog otiska u destinaciji na kojoj se događanje odvija. U tom kontekstu, odabir lokacije, poput hotela ili mjesta za organizaciju događanja, igra ključnu ulogu.

Međutim, s rastućim brojem poduzeća koja tvrde da posluju održivo, organizatori se suočavaju s izazovom razlikovanja istinski održivih lokacija od onih koje se samo služe greenwashingom.

Kako prepoznati uistinu održivu lokaciju, te koja pitanja postaviti kod procjene razine održivosti lokacije svakako su teme koje bi svaki organizator trebao osvijestiti i početi ih primjenjivati u svojoj praksi.

Što čini lokaciju održivom?

Održiva lokacija je ona koja aktivno radi na smanjenju svog utjecaja na okoliš, ali i povećanju svog društvenog utjecaja kroz razne mjere. To može uključivati energetski učinkovite zgrade, recikliranje otpada, korištenje obnovljivih izvora energije, te podršku lokalnoj zajednici i ekonomiji. No, održivost ne dolazi samo kroz izgradnju. Hotelski lanac može koristiti energiju iz obnovljivih izvora, ali ako je njegova zgrada stara i energetski neučinkovita, održivost može biti dovedena u pitanje. Također, postoje i primjeri gdje je sama građevina možda starija, ali se puno ulaže u održivo poslovanje kroz, primjerice, smanjenje potrošnje vode i energije, te minimiziranje upotrebe plastike za jednokratnu upotrebu.

Greenwashing: prijetnja istinskoj održivoj organizaciji

Greenwashing je praksa gdje tvrtke tvrde da su ekološki osviještene, ali te tvrdnje nisu potkrijepljene stvarnim akcijama. Primjer greenwashinga može biti hotel koji se reklamira kao “zeleni” zbog toga što reciklira otpad ili koristi nekoliko solarnih panela, dok istovremeno zanemaruje značajnije mjere poput energetske učinkovitosti zgrade, smanjenja potrošnje vode, korištenja plastične ambalaže, pa čak i nepoštivanje prava radnika. Organizatori događanja moraju biti posebno oprezni kako bi izbjegli ovu zamku, jer greenwashing ne samo da narušava održivost događanja, već može negativno utjecati na reputaciju i povjerenje sudionika.

Kriteriji za procjenu održivosti lokacije

Kako bi se izbjegao greenwashing i osigurala istinska održivost, važno je primijeniti detaljan set kriterija pri procjeni lokacije. Sljedeći faktori mogu pomoći u donošenju informirane odluke:

Energetska učinkovitost

Energetska učinkovitost zgrade je jedan od najvažnijih elemenata održivosti. Zgrade koje su certificirane prema standardima kao što su LEED ili BREEAM pokazuju visoku razinu energetske učinkovitosti. Istražite koliko energije zgrada troši po kvadratnom metru i kakvi se izvori energije koriste. Primjerice, hoteli koji koriste obnovljive izvore energije poput solarne, vjetroelektrana ili geotermalne energije su obično dobar izbor.

Upravljanje otpadom

Sustavi za upravljanje otpadom su ključni za smanjenje ekološkog otiska događanja. Održiv hotel ili lokacija treba imati jasno definirane procedure za recikliranje, smanjenje otpada i kompostiranje. Provjerite koriste li lokacije tehnologije za smanjenje otpada hrane ili je li im cilj potpuno eliminirati plastiku za jednokratnu upotrebu.

Korištenje vode

Učinkovito korištenje vode također je važno, posebno u područjima gdje je voda oskudna. Lokacije koje koriste sustave za smanjenje potrošnje vode, poput pametnih sustava za navodnjavanje i sanitarija s niskom potrošnjom vode, pokazuju visoku razinu ekološke osviještenosti. Također, hoteli koji koriste recikliranu vodu ili kišnicu za potrebe koje se odnose na npr. zalijevanje biodinamičkog vrta, mogu značajno smanjiti svoj vodeni otisak.

Lokalna i organska hrana

Hrana koja se nudi na događanjima također igra veliku ulogu u održivosti. Hoteli i lokacije koje nude lokalno proizvedenu hranu smanjuju ugljični otisak povezan s transportom.

Organska hrana, proizvedena bez upotrebe štetnih kemikalija, također doprinosi održivosti. Istražite menije koje nude i tražite lokacije koje surađuju s lokalnim dobavljačima i poljoprivrednicima.

Podrška lokalnoj zajednici

Održivost se ne odnosi samo na okoliš i ekologiju već i na društveni aspekt. Lokacije koje aktivno podržavaju lokalnu zajednicu, zapošljavaju lokalno stanovništvo, te podržavaju lokalne projekte i inicijative, pokazuju dublju razinu predanosti održivom poslovanju. To može uključivati suradnju s lokalnim nevladinim organizacijama, te investiranje u obrazovanje i zdravstvenu skrb u zajednici.

Certifikacije i transparentnost

Provjerite ima li lokacija relevantne certifikate koji potvrđuju održivost, kao što su Green Key, EU Ecolabel, Good travel seal, ISO 14001 ili neki sličan. No, certifikati sami po sebi nisu dovoljni. Transparentnost u poslovanju je ključna. Lokacije koje otvoreno komuniciraju o svojim ciljevima i postignućima u segmentu održivosti pokazuju da su zaista predane ekološkim vrijednostima.

Procjena stvarne održivosti: praktični savjeti

Prilikom procjene lokacije, važno je biti detaljan i postavljati prava pitanja. Evo nekoliko praktičnih koraka koje možete poduzeti kako biste osigurali da odabrana lokacija ispunjava sve potrebne kriterije:

• Posjetite lokaciju osobno: Kada je to moguće, posjetite lokaciju kako biste osobno provjerili održive prakse. Obratite pažnju na detalje, poput toga koliko prirodnog svjetla ima u prostoru, kako se upravlja otpadom, te kakve materijale koriste za opremanje i dekoraciju prostora.
• Razgovarajte s osobljem: Razgovor s osobljem koje je odgovorno za održivost na lokaciji može vam dati uvid u stvarne prakse. Pitajte o specifičnim inicijativama koje provode i koliko su te inicijative integrirane u svakodnevno poslovanje.
• Zatražite dokaze: Nemojte se oslanjati samo na riječi. Zatražite dokumentaciju, izvješća i certifikate koji potvrđuju održive prakse. Primjerice, zatražite godišnje izvješće o održivom poslovanju ili detalje o potrošnji energije i vode.
• Izbjegavajte lokacije s visokim utjecajem na okoliš: Lokacije koje se nalaze u osjetljivim ekosustavima ili koje zahtijevaju velike resurse za održavanje možda nisu najbolji izbor, bez obzira na njihove tvrdnje o održivosti.

Održivi događaji kao putokaz za budućnost

Održiva organizacija događanja nije samo trend već nužnost. S obzirom na sve veću svijest o klimatskim promjenama i ekološkim pitanjima, organizatori događanja imaju odgovornost pridonijeti očuvanju planeta. Odabir prave lokacije, koja uistinu prati održive prakse, ključan je korak u tom procesu.

Pažljiva procjena, izbjegavanje greenwashinga, i primjena jasnih kriterija mogu pomoći u postizanju cilja – organizaciji događanja koja su ekološki prihvatljiva, podržavaju lokalne zajednice, i ostavljaju pozitivan trag za buduće generacije.

Autor teksta: Maja Bosanac Domijan, vlasnica i organizatorica održivih događanja u Eventfulu